छत्तीसगढ़ में “बने खाबो बने रहबो” अभियान: कोरबा में मिठाई दुकानों से खाद्य सामग्री के नमूने जांच हेतु लिए गए
रायपुर/कोरबा:छत्तीसगढ़ में चलाए जा रहे “बने खाबो बने रहबो” अभियान के तहत खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा खाद्य सुरक्षा को लेकर सख्त कदम उठाए जा रहे हैं। 4 अगस्त से 6 अगस्त तक चलने वाले इस विशेष जांच अभियान को स्वास्थ्य मंत्री श्याम बिहारी जायसवाल, स्वास्थ्य सचिव अमित कटारिया एवं कंट्रोलर दीपक अग्रवाल ने हरी झंडी दिखाकर शुरू किया।
क्यों हो रहा है अभियान?
इस अभियान का मुख्य उद्देश्य जनता को स्वच्छ, सुरक्षित और शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। इसके तहत विभिन्न होटल और मिठाई दुकानों से खाद्य सामग्री के नमूने जांच हेतु लिए जा रहे हैं।
क्या होगा अभियान के तहत?
– डेयरी उत्पादों की जांच: रेस्टोरेंट और स्ट्रीट फूड में मिलाए जा रहे खाद्य एवं अखाद्य रंगों की जांच
– पैकेजिंग सामग्री की गुणवत्ता: अखबार के कागज का उपयोग बंद कराना और पैकेजिंग मटेरियल की गुणवत्ता की जांच
– खाद्य तेलों की शुद्धता: खाद्य तेलों की शुद्धता की जांच
– FSSAI मार्क वाले उत्पादों का प्रयोग: FSSAI मार्क वाले उत्पादों का प्रयोग सुनिश्चित करना
– बेस्ट बिफोर डेट की जांच: खाद्य उत्पादों की बेस्ट बिफोर डेट की जांच
– खाद्य परिसरों की साफ-सफाई: खाद्य परिसरों की साफ-सफाई और रसोई की हाइजीन कंडीशन की जांच
– फूड हैंडलर्स को जानकारी: फूड हैंडलर्स को FSSAI नियमों की जानकारी देना
कोरबा जिले में अभियान की कार्रवाई
कोरबा जिले में विभिन्न होटल और मिठाई दुकानों से खाद्य सामग्री के नमूने जांच हेतु लिए गए, जिनमें शामिल हैं ।
– विजय श्री होटल: मलाई चाप, मिल्क केक, कलाकंद
– ऐश्वर्या स्वीट्स: बेसन लड्डू, मिल्क केक, कलाकंद
– दुर्गा स्वीट्स: सोनपापड़ी, नारियल लड्डू, बेसन लड्डू, काजू कतली
– प्रीति होटल: मलाई बर्फी, मिल्क केक
– श्याम स्वीट्स: नारियल बर्फी, काजू कतली, बूंदी लड्डू
इन सभी खाद्य उत्पादों के नमूने रायपुर स्थित फूड लैब को जांच हेतु भेजे गए हैं।
